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其實是家裡蔥太多,所以只好拿來做蔥油餅,最近蔥好貴,一把都逼近20克朗了,所以不能浪費呀
剛剛跑去超市買了一塊豬油,據說做起來比較香
經過我的實驗以後,真的有比較香,而且比較好操作,不會弄得到處油油濕濕的
這次做的網路上搜尋到的梅仙老師的食譜
麵粉:沸水:冷水=3:1:0.5 揉成麵糰後,放置20-30分鐘
接著要桿成一整片,塗上豬油,灑鹽,放蔥花
捲成長條狀
惡搞牛角蔥油餅(對不起,我褻瀆了神聖的蔥油餅)
分成一球球桿成圓餅狀
煎了它~
好好吃呀~~在這種什麼都買不到的地方,這真是母豬賽貂蟬呀~~(!?)
做了十幾片放在冷凍庫裡,要吃的時候拿出來煎一煎就好,真方便
其實,在這裡,做菜也算是一種娛樂
除了上上網,做做菜,逛逛超市,好像真的沒什麼娛樂可言,真可悲
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